Skip to content

Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие М. П. Могильный, Т. В. Кала

Скачать книгу Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие М. П. Могильный, Т. В. Кала PDF

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Рациональное размещение сети предприятий общественного питания.

Универсальные приводы используют преимущественно в небольших предприятиях общественного питания, в мясных, овощных и кондитерских цехах. Оборудование цеха и его расстановка.

Классификация предприятий общественного питания по производственно-торговому признаку. Заготовочные, доготовочные предприятия с полным производственным циклом, их характеристика.. 2.  12 Могильный М.П. Оборудование предприятий общественного питания.

Тепловое оборудование,- М.: «АКАДЕМИЯ», Могильный М.П., Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю. Оборудование предприятий общественного питания: Тепловое оборудование: учеб.пособие/ Под ред. М.П. Могильногое изд. – м.: «Академия», Муратов Д.И. «Тепловое оборудование предприятий общественного питания» К.: Колос, 15 Парфентьева Т.Р. Оборудование торговых предприятий.- М., Оборудование предприятий общественного питания.

Тепловое оборудование. Под редакцией профессора М. П. МОГИЛЬНОГО. Рекомендовано Учебно методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».

Могильный М.П. Торговое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Могильный М.П., Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю.— Электрон. текстовые данные.— СПб.: Троицкий мост, — c.— Режим доступа: piloramki.ru— ЭБС «IPRbooks». Рекомендуем. Адаптация как фактор конкурентоспособности малых строительных предприятий региона в условиях нестабильной экономической ситуации.

Могильный, М.П. Торговое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов [Электронный ресурс]: учеб. пособие / М.П. Могильный, Т.В. Калашнова, А.Ю. Баласанян.

— Электрон. дан. — Санкт-Петербург: — с. — Режим доступа: piloramki.ru — Загл. с экрана. скопировать в буфер. Предварительный просмотр. Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в тех- нологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания.

Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов. Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие | М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян | Академия | Книги по рекламе, маркетингу, PR и дизайну | piloramki.ru Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в технологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания.

Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов.  Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания. Дегтярёва И.В. - Микроэкономика. Учебное пособие, Мировая экономика. Микаэль П. Торадо - Экономическое развитие.  Оборудование предприятий общественного питания.

Часть 1. Механическое оборудование. Главная» Производство» Оборудование предприятий общественного питания. Часть 1.

Механическое оборудование. 12 3 4 Следующая. Кисимов Б.М. Механическое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие. – Челябинск: Изд.

ЮУрГУ - с. В данном учебном пособии рассматриваются вопросы, связанные с устройством и эксплуатацией основных видов современного механического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Пособие предназначено для студентов заочной и дневной форм обучения по специальности «Технология продуктов общественного питания». М е х а н и ч е с к о е о б о р у д о в а н и е. П р е д п р и я т и й о б щ е с т в е н н о г о. П И Т А Н И Я Раздел 1. О Б Щ И Е В О П Р О С Ы. Понятие о механическом.

Торговое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов. Торговое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для вузов. Могильный М.П., Калашнова Т.В., Баласанян А.Ю.;Под ред. проф. М.П. Могильного. Year: Language: Russian.

rtf, txt, EPUB, EPUB